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本職用鰹節削り器 安来鋼 青砥2号 小椋製作所 楽天市場】鰹節削り。本職用鰹節削り器 安来鋼 青砥2号 小椋製作所 - メルカリ。本職用鰹節削り器 安来鋼 青砥2号 小椋製作所 鰹節削器の。20年くらい前に築地仲卸伏高さんで購入。最近では、ほぼ使っていません。以前ときどき使用していたので、白木部分に変色、漆が剥がれている箇所などあります。◼︎現状のまま、出来る限りホームクリーニングし、梱包してメルカリ便発送します。画像にてご確認いただき、ご納得の方のみご検討ください。特注で24台ずつ製造されるものです。現在では77,000円で販売されています。2年前のデータなので、もう少し高いかもしれません。お調べください。現行タイプはカンナ台部分に少し角度をつけたものですが、当出品物は旧モデルです。発売直後に購入したオリジナルモデルですその特徴を以下転載①カンナ刃の素材「安来鋼　青砥2号」本職の大工さんが使うカンナ刃粘りがあり(刃こぼれしにくく)、切れ味がよく、そして、長切れする刃その安来鋼を焼き入れ・焼き戻し・研磨をして鰹節削り専用のカンナ刃に仕上げました②カンナの台は白樫1年半もの時間をかけて乾燥させた白樫ですから、外気(湿度、温度)の変化に影響されない、安定した(狂いが生じない)台に仕上がります。削るときに力が入りやすいように、できる限り大きい台にしてあります③タモ材で外箱を作り、表面の塗り仕上げは拭漆高級家具材として知られているタモ材を使い、頑丈な外箱を組み立てました。表面塗り上げは日本の伝統技術である「拭漆」で仕上げてありますので、使い込めば込むほど味わいとツヤが出てきます。なお、付属品の「押さえ木」も拭漆で仕上げてあります転載以上非常に良いものなので、どなたか必要な方に活用いただけると嬉しいです。。高級鰹節削り 安来鋼青紙 A-1800 ☆「暮らし館」イマジネット。高鳳　銀三　鎌形薄刃包丁　8寸。 queen IH対応 ロイヤルクイーン 新品 2コート 蓋付き@。綺麗です♪ 3.5升すしウォーマーすしジャー熱研エバーホット業務用。切付包丁　v金　本焼　9寸　堺製。新品 ビタクラフト ウルトラ リミテッドエディション 9553 2.7L@。7794鱧切り 骨切り包丁 尺寸 ウルトラ鏡面仕上げ刺身包丁 黒檀黒水牛角八角柄。業務用 アルミ蒸し器。amway 新品 アムウェイ 大 中ソースパン 大 中フライパン IH対応@。血流し　尺　鱧 骨切り包丁 V金10号 人工象牙八角柄。ガス仕様です　ロイヤルクイーン 6QTと大フライパン@。3626 MEK-204C マルゼン 電気下火式焼物器 カーボンランプヒーター。景清 KAGEKIYO 白紙一号 漆赤呂 和牛刀 (240mm)。完全新品ultra ビタクラフト ウルトラ 4.0L IH対応 9504@両手鍋